yabin 代々木・北参道店。

最近

代々木店が出来た

お店 Yabin 。







代々木で

レッスンとレッスンの間が空くと

食べに行きます。



今日は

セットのナンを

「はちみつチーズナン」に変えてみました。


美味しい！！





サラダも付くよ^ ^





ちなみに

元の店は

「宅配弁当【戦国】」でした。






厨房はやはり戦場だったのだろうか...

モロッコの朝食。

今日は

生徒とランチです。

ずっと行きたかった

World Breakfast All Day。

外苑前駅から徒歩5分くらい。





ひとつの大きなテーブルを囲んで

20席のみ。


9月10月は

モロッコの朝食メニューです。






なかなか口にする事がないし、

ゆっくり食べる幸せ。



来月からはフランスの朝食メニューらしいです。


また来たいな。


バグリール
ムサンメン
モロッカンサラダ
ベルベルオムレツ

...etc

万感。

山形県はラーメン消費量全国一位。

特に酒田ラーメンは
私にとって特別です。

今日は「半月」にてワンタンメンです。
近所でしたが初めて行きました。

（三日月軒、満月、ゝ月（ちょんげつ）などなど
月系の名前が多いのです。）


ワンタン薄ッッ！
透けるようなワンタンを２、３枚重ねて具を包んでいます。
麺にまとわりついて口に入ってきた時に
食感の違いが楽しめます。


具はネギ塩味のミンチで
時折味覚を変えてくれました。


母は味噌ラーメンでした。
少し粘度があるスープでした。
次回(恐らく寒くなっている季節)には
味噌を食べようと思います。


酒田ラーメンは
私のソウルフードのひとつです。

是非是非〜