酒田ラーメン。

昨夜、Yahooを閲覧していたら

ラーメンの写真が３つ。

「喜多方ラーメンはどれ？」

という記事。

勿論、正解しましたよ^ ^



そのうちのひとつの写真が
やたら懐かしい感じがするなぁと思ったら

「酒田ラーメン」。

故郷のラーメンでした。


ラーメン消費量全国第一位はどこか知ってますか？

山形ですって。

自家製麺率が高いのも山形らしいです。



実は私、ラーメンが大大大っっ好き。


レストランに入って
父が「何食べたい？」と聞いたら
「ラーメン！」と大声で答えたらしい幼い私。
父は「そうかそうか！（嬉）」と店を変えたそうな。


日曜日は
家族で大型スーパー→本屋さん→ラーメン屋さんのコースが多かったな。


実家でもよく自家製ラーメンを作ってくれました。



それくらい酒田のラーメンで育ちました。


旅先で「麺」と名のつく物があれば食します。
その土地その土地の
空気と風景と美味しさがあって
東京店で食べるのとまた違いますよね(//∇//)

でも最近の食の暴力的なメニューはちょっと辟易気味。


等々、思っていたら


夜中に無っっ・・・性に酒田ラーメンが食べたくなりました。


数年前まで東京にも酒田ラーメンのお店があったんですね。


損した気分 (´･_･`;


どんなラーメンかは【酒田ラーメン】で検索してみて下さいね。


はぁ・・・食べたい。